Semaine de la Poutine à Montréal / Poutine Week in Montréal

poutineweek(English follows) C’est la Semaine de la Poutine à Montréal! Pendant sept jours, 30 restaurants de la ville offrent des poutines spéciales.

Si vous lisez ce billet en français, vous savez probablement déjà ce qu’est une poutine. Si vous ne connaissiez pas, il s’agit d’un met Québécois constitué de frites recouvertes de fromage en grains et de sauce brune. Ce n’est pas raffiné du tout, mais c’est bien bon. Il s’agit de fast-food, mais depuis quelques années, la tendance est d’offrir des versions plus recherchées, avec du canard ou une sauce au vin, par exemple.

Parmi les poutines offertes cette semaine, on retrouve celle du Blackstrap BBQ (frites triples cuites, fromage en grain, bouts brûlés de bœuf barbecue, sauce traditionnelle et égoutture de poitrine de bœuf), celle du Lucky’s Truck (canard confit, oignons caramélisés, sauce au foie gras et vin rouge) et celle de Poutineville (pommes de terre écrasées, fromage en grains, poulet général tao, échalotes et graines de sésame).

La poutine de Lucky's Truck / Lucky's Truck poutine Photo : Tourisme Montréal

La poutine de Lucky’s Truck / Lucky’s Truck poutine
Photo : Tourisme Montréal

Pour connaître tous les restaurants participants et salivezdevant les descriptions des poutines, visitez le site de l’événement ici.  La meilleure poutine sera choisie par vote populaire et dévoilée ce samedi.

Cette année, la Semaine de la poutine se tient aussi à Toronto, Québec et Ottawa.

Question d’être patriotique, je suis allée essayer la poutine de Lord of the Fries, à Melbourne, où j’habite maintenant. Elle s’appelle la French Canadian et se rapproche de la poutine traditionnelle, avec frites, sauce brune et fromage (râpée, pas en grain). Pas aussi bon que l’original, mais pas mal du tout!

***

It’s Poutine Week in Montréal! During seven days, 30 restaurants of the Canadian city are offering their customers special poutines.

Poutine is a dish from Québec, a province in Canada. It’s made of fries covered in gravy and cheese curds. Refined? Definitely not. Yummy? Absolutely. It’s fast food, but in recent years, it has become the trend to offer more sophisticated poutines, with duck or a wine sauce, for example.

Among the poutines available this week is one from Blackstrap BBQ (triple fried fries, cheese curds, burnt bits of barbecued beef, traditional sauce and beef drippings), one from Lucky’s Truck (duck confit, caramelized onions, foie gras sauce, red wine, fries and cheese) and one from Poutineville (smashed potatoes, cheese curds, general Tao chicken, scallions and sesame seeds).

La poutine chez Lord of the Fries, à Melbourne / The poutine at Lord of the Fries, in Melbourne Photo : Audrey Bourget

La poutine chez Lord of the Fries, à Melbourne / The poutine at Lord of the Fries, in Melbourne
Photo : Audrey Bourget

To know about all of the restaurants participating and to drool whilst reading the descriptions of the poutines, visit the website of the event. The best poutine will be chosen by popular vote and announced this Saturday.

This year, Poutine Week is also happening in Toronto, Québec City and Ottawa.

As a good French Canadian, I went to Lord of the Fries in Melbourne today to try their poutine in honor of Poutine Week. They call it the French Canadian and it’s made of fries, gravy and grated cheese. Almost as good as the original!

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